Записи с меткой ‘Кулинария’

Бюрек из кабачков с брынзой

Бюрек- это одно из национальных болгарских блюд, которое по всей видимости имеет турецкие корни. На сегодняшний день существует великое множество вариаций этого блюда. Мы предлагаем вам в качестве ингредиента для приготовления кабачок и брынзу.

Продукты:

  • 3-4 кабачка,
  • брынзы 400 гр.,
  • 100 гр. масла растительного,
  • стакан муки,
  • 1 стакан сухарей,
  • укроп,
  • петрушка,
  • 5 яиц,
  • соль по вкусу.

(далее…)

Картофель жаренный с брынзой

Жарка продуктов придает им специфический вкус.  Таким образом можно приготовить множество ваших любимых блюд. Мы предлагаем вам достаточно простой рецепт жаренного картофеля с брынзой.


(далее…)

Рецепт икры из запеченных баклажанов

Польза баклажанов.

Баклажан достаточно полезный овощ, что определяется его составом. Он содержит клетчатку, белки, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий, витамины С, В1, В2, В5, РР. Он достаточно низкокалорийный, и является отличным помощников в борьбе с ожирением. В нем содержится пектин который выводит токсины из организма. Содержащийся в нем калий улучшает работу сердца и выводит жидкость из организма.

(далее…)

Холодный томатный суп с брынзой

Продукты: 

  • 1 стакан  томатной пасты,
  • 1,5 литр воды,
  • 200 гр брынзы,
  • 5 зубков чеснока,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 2 пучка укропа,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • молотый черный перец и соль по вкусу.

(далее…)

Салат быстрого приготовления с пореем и картофелем

Свойства лука порея.

Порей — однолетнее растение, вид рода Лук, семейства Луковые. Разновидности порея обладают характерным, легко узнаваемым нежным вкусом. Покупать нужно только свежим, с белыми луковицами, зелёными листьями, без признаков увядания.

Лук-порей обладает мочегонным действием, что связано с наличием солей калия, содержит витамины С, Е, B1,В2, РР, каротин, улучшает деятельность печени и желчного пузыря, повышает аппетит, повышает секреторную функцию желёз пищеварительного тракта.

(далее…)

Как приготовить бутерброды с вареным яйцом и диетическим творогом

Продукты для 12 штук:

  • 300 гр. диетического творога (обезжиренный с содержанием жира не более 3%),  
  • 7 яиц сваренных в крутую,
  • 6 маслин, петрушка,
  • хлеб (любой по вкусу).

(далее…)

Диетические бутерброды с творогом и зеленью.

Полезные свойства творога.

Творог это молочный продукт с большим содержанием солей кальция,богат аминокислотами (белками),такими витаминами как А, Е, Р, В2, В6 ,В12, содержит железо,натрий, магний,соли фтора,фосфора,цинка.  Творог необходим для роста и восстановления всех тканей организма,полезен для работы нервной системы, сердечной деятельности и кровообразования.

(далее…)