Салат из запеченного болгарского перца

Жизнь > Кулинария > Рецепты блюд > Салат из запеченного болгарского перца

Вкусные овощные салаты просты в приготовлении и полезны.Такие салаты прекрасная возможность насытить свой организм витаминами! Рецепты овощных салатов достаточно разнообразны. Ниже представлен рецепт салата с болгарским перцем зеленью и орехами.

Продукты для приготовления:

  • Перца сладкого 2 штуки.
  • 50 гр. растительного масла (равно 3 столовым ложкам).
  • 15 гр. уксуса (равно 1 столовой ложке).
  • Один пучок петрушки.
  • 3 грецких ореха.

Как запечь в духовке перец.

Перец обмыть, обтереть сухим полотенцем, поместить в духовку. Духовой шкаф предварительно следует разогреть до температуры 200-230°C. Сам болгарский перец следует запекать максимум 30-40 минут. Запекать следует до небольшого почернения кожицы перца. Сам перец необходимо периодически переворачивать на противни.

Рецепт салата.

Перцу следует дать остыть, положив его в кастрюлю и накрыв крышкой.  После чего очистить его от кожицы, удалить семена и плодоножки.


Перец нарезать стручками,  поместить в салатницу.

Затем следует полить маслом растительным и уксусом по вкусу, посыпать нарезанной петрушкой и измельченными ядрами ореха.

Витаминный салат готов. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.