Как приготовить сушеные белые грибы в кляре

Жизнь > Кулинария > Рецепты блюд > Как приготовить сушеные белые грибы в кляре

Блюда из грибов имеют большое количество вариаций и рецептов, они подойдут как для праздничного стола, так  и для простого семейного ужина. Приготовление грибов в кляре не потребует от вас особых кулинарных умений, но результат порадует своим вкусом.

Нам понадобятся сушеные белые грибы, количество зависит от порции которую вы планируете приготовить. В среднем нужно 15-20 грибов, целых. Для начала их следует вымыть и немного вымочить. Далее отвариваем грибы с лавровым листом, солью и перцем по вкусу. После того, как грибы сварятся их следует процедить и высушить. В это время готовим кляр: 200 граммов воды (кипяченой) размешиваем с половинкой чайной ложки соли, одной столовой ложкой оливкового масла  и таким же количеством муки до состояния жидкого теста. Остывшие грибы обмакиваем в кляре и обжариваем на оливковом масле.

comments powered by HyperComments
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.