Архивы рубрики ‘Жизнь’

Рецепт греческого соуса из баклажанов

По этому интересному рецепту готовили еще наши прабабушки. Точно определить когда он был придуман сложно, но рецепт широко использовался на кухнях конца 19-начала 20 веков.

Для приготовления нам понадобится:

  • Баклажаны (3-4 баклажана для стандартной порции).
  • Оливковое масло
  • Зелень: укроп,лук зеленый, петрушка.
  • Ржаные сухари.
  • Томатный сок.

(далее…)

Как приготовить сушеные белые грибы в кляре

Блюда из грибов имеют большое количество вариаций и рецептов, они подойдут как для праздничного стола, так  и для простого семейного ужина. Приготовление грибов в кляре не потребует от вас особых кулинарных умений, но результат порадует своим вкусом.

(далее…)

Как правильно приготовить индейку

Мясо индейки в последнее время стремительно набирает популярность среди любителей мяса, и на это есть довольно значимые причины. Индюшатина содержит мало жира, её калорийность низка. Филе индейки, благодаря содержанию кислоты омега-3, цианина, витаминов группы B, фолиевой кислоты, считается лучшим мясным блюдом в диетическом питании. Поэтому самое важное – правильно приготовить, чтобы продукт сохранил свои вкусовые и питательные качества.

(далее…)

Массажное масло: виды и характеристика

Растительные и эфирные масла важная составляющая качественного массажа. Растительные масла можно смешивать, но не  более трех видов, используйте масла в умеренном количестве, избегайте попадания в слизистые оболочки.

Эфирные масла очень концентрированы, поэтому, их следует разводить растительным маслом, что только улучшит массажные свойства. Масла, приготовленные из органических веществ, богаты витаминами и минералами, которые окажут благодатное терапевтическое влияние на вашу кожу. Следите за качеством масла и его свежестью. Желательно готовить масло непосредственно перед самим массажем.

(далее…)

Рецепт соуса с грецкими орехами

Чтобы приготовить данный соус вам понадобится примерно 20 грецких орехов. Прочитать как приготовить бутерброды с орехами вы также можете в нашем журнале. Орехи чистим  и мелко их толчем подливая  при этом процессе холодной кипяченной воды. Далее к орехам следует добавить  чайную ложку горчицы и посыпать солью.

(далее…)

Как правильно заварить кофе

Итак, как правильно приготовить кофе? Для начала вам нужно запомнить одно простое правило: кофе не варят, а заваривают. По этому поводу правильно высказались французы: «Кипение убивает кофе». Поэтому давайте навсегда забудем вопрос, как правильно варить кофе. Немного поумничаем и расскажем, как собственно происходит сам процесс заварки, при котором кофе взаимодействует с горячей водой. Так вот, при таком взаимодействии вкусовые вещества из кофе извлекаются (экстрагируются) в воду, которая постепенно насыщается ароматом и вкусом. Задача, которая стоит в процессе заварки, это сделать этот процесс наиболее благоприятным, вот поэтому следует придерживаться определенных правил.

(далее…)

Торт домашний с медом

Мед как сладость  широко использовался человеком до появления сахара. Но сегодня осознав всю его вредность, как рафинированого продукта, люди снова возвращаются к натуральному  сладкому продукту меду. Как сладость мед широко употребляется в натуральном виде, а также в виде добавки в каши или  готовые кондитерские изделия, широко применяется в мучных изделиях а также в смесях  с соками для создания напитков. Мы же расскажем вам как готовить торт с медом дома и порадовать своих близких вкусными, полезными сладостями.

(далее…)